El thermomix pesa, pica, trocea, tritura, emulsiona, cuaja, amasa, rehoga y cocina al vapor sin necesidad de cambiar de accesorios.
| Funciones básicas | Tiempo | Temperatura | Velocidad |
| Pulverizar/Moler | - |
- |
Velocidad
máxima |
| Rallar zanahorias | 3
segundos |
- |
5 |
| Rallar cebollas | 4
segundos |
- |
5 |
| Rallar patatas | 2
segundos |
- |
4 |
| Rallar chocolate | 12
segundos |
- |
8 |
| Trocear
ing. blandos |
3
a 4 segundos |
- |
4 |
| Trocear
ing. duros |
4
a 5 segundos |
- |
5 |
| Triturar | - |
- |
de 5 a máxima |
| Amasados con mantequilla | 15
seg |
- |
6 |
| Amasados
con levadura |
15 seg |
- |
4 |
2-3
mn |
- |
espiga |
|
| Montar
nata |
- |
- |
3
½ |
| Montar
claras |
1
minuto por clara |
- |
3
½ |
| Mayonesa |
- |
- |
4
poca cantidad |
5 mucha cantidad |
|||
| Cuajados,
natillas Y cremas |
- |
Según
receta |
2 |
| Sofritos |
5
minutos |
Varoma |
3
½ poca cantidad |
| Sofritos |
10
minutos |
Varoma |
3
½ mucha cantidad |
| Cocinar
ing. delicados |
- |
Según
receta |
Cuchara |
| Cocinar
ing. más duros |
- |
Según
receta |
Cuchara |
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